Yanıltıcı etiketlere düzenleme yapılacak

Etiket düzenlemesi genişliyor. Muz aromalı süte muzlu süt, çilek aromalı gofrete çilekli gofret, margarinlerin üzerine ‘tereyağı keyfi’ yazılamayacak.

Gıda Mühendisi Nurten Sırma, "Tereyağı süt yağından yapılır, hayvansal bir gıdadır. Margarinse yüksek teknoloji ile yapılan bitkisel bir ürün. Hayvansal gıda ile alakası yok! Margarinin üzerine bir inek, bir de akan süt fotoğrafı koyup, sonra da üzerine ‘Köy tereyağı tadında’ yazmak tüketiciyi açıkça aldatmaktır. 

Bazı tüketiciler bunun bir etiket oyunu olduğunu bilir ve bilerek çeşitli sebeplerle bu ürünleri alır. Ancak herkesin bu gerçeği bilmesini bekleyemeyiz. Dolayısıyla tüm bu yanıltıcı ifadeler ve görseller bundan böyle ambalaj ve etiketlerden kaldırılacak. 

Rafta satılan ürünler, yasal sınırlar içerisinde, belirli kriter ve formülasyon ile yapılan, endüstriyel ürünler. Burada dikkat edilmesi gereken şu; bir üründe, iki kelime arasına ‘aromalı’ ibaresi girmişse, örneğin çilek ‘aromalı’ süt, bilin ki o üründe çilek oranı maksimum yüzde 5’tir. Ancak bu ürünler sanki sadece süt ile çilek karıştırılmışçasına ‘çilekli süt’ etiketi ile rafa çıkarıyor, aroma ibaresi yok! Çoğumuz da bunu ‘çilekli süt’ sanarak alıyoruz oysa içinde sütte çilekte yok! Katı yağ, rafine şeker, tatlandırıcılar, raf ömrü uzaması için e-maddeler... Sağlığa zararlı birçok katkı maddesi var.

Market rafları içinde meyve olmayan meyve suyu ve sütler ve hatta yoğurt, kefir, kek, kurabiye, gofret ile dolu. Bu ürünler içinde gerçekten meyve olanlara göre daha çok satılıyor. Sağlığımıza da cebimize de yazık değil mi?” diyor.

Sırma, "Taklit, tağşiş ve hile konusuna da eğilmek gerek. Hatta sıkı denetimler gerekiyor. Çünkü bugünlerde hammadde fiyatlarının artması ve yine ekonomik sebeplerle lojistik zincirinin kırılmasına bağlı olarak, malı bozulmasın, rafta uzun kalsın diye ürünlerine ‘yasal sınır’ üzerinde katkı/ koruyucu madde ekleyenler var. Etikette yazan ile ambalajın içindeki örtüşmüyor buna da sıkı denetim gerek.” uyarısında bulundu.

Uzmanlar bilinçli tüketici olmaya çalışmakla birlikte şu önerilerde bulunuyor:

Bol su içmek, hareket etmek,

İyi uyumak,

Evde yapılan tencere yemeklerini tercih etmek.

Hürriyet