Yaz meyveleri tüketiminde dikkat

Kavun, karpuz, üzüm gibi lezzetli yaz meyveleri sofralardaki yerini aldı. Ancak sağlıklı yaşam için önemli olan, meyve tüketimini belli bir seviyede tutmak gerekiyor. Çünkü aşırıya kaçıldığında obezite ve diyabet gibi hastalıklara sebep olabiliyor.

Meyve tüketimi beslenmenin önemli bir parçası. Ancak tüketim miktarına dikkat edilmeli. Çünkü meyveler içerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde vücut için çok faydalı olsa da yüksek miktarda tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabiliyor.

Sağlıklı beslenmenin anahtarlarından birinin günlük sebze-meyve tüketimi olduğunu belirten Doç. Dr. Elvan Yılmaz Akyüz, “Özellikle yaz aylarında akşam yemek sonrası kavun, karpuz, üzüm başta olmak üzere meyveleri yüksek miktarda tüketiliyor. Hem sağlıklı diye hem de meyveden ne olur diye düşünülerek gereksinimden fazla tüketilen meyveler fazla enerji almaya, içeriğinde doğal olarak bulunan şekerin yağ olarak depolanmasına ve ağırlık artışına neden olabiliyor” dedi.

Su içeriği yüksek olan kavun, karpuz gibi meyvelerin aynı zamanda içeriğindeki yüksek şeker oranıyla bilindiğini belirten Akyüz, “Meyvenin su oranı ne kadar yüksekse posası o kadar az oluyor. Bu da kan şekerini hızlı bir şekilde artırıyor. Meyve gibi karbonhidratlı besinlerin kan şekerine olan etkisi glisemik indeks, glisemik yük kavramları ile açıklanıyor. Yüksek glisemik indeksli besinler insülin salınımını uyarıyor. Bu da vücut ağırlık artışını tetikleyerek obezite, diyabet gibi hastalıkların oluşum riskini artırıyor.” Açıklamalarında bulundu.