Orucun vücuda üç katkısı

Ramazan ayıyla birlikte manevi arınma dönemi, hücrelerde de etkisini gösteriyor.

Oruç; hücreyi koruyor, kan şekerini dengeliyor ve bağırsakları koruyor.

Oruç tutan insanların yaşadığı uzun süreli açlığın vücudu arındırıp yenilediğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Hümeyra Mutlu, “Düzenli oruç tutmak, insülin seviyelerini dengeleyerek kan şekeri kontrolüne katkı sağlıyor. Ayrıca gün boyu sindirim sistemine yüklenmemek, bağırsak sağlığını destekleyerek şişkinlik ve hazımsızlık gibi sorunları azaltıyor” dedi.

Ramazan ayı vücudun da kendini yenilemesi için önemli bir süreç. Bu ay ile birlikte oruç tutan pek çok insan, vücuttaki hücresel yenilenmeyle birlikte sağlığına sağlık katıyor.

Oruç tutmanın vücudun arınmasına yardımcı olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Hümeyra Mutlu, 10 saati bulan açlığın hücresel temizliği destekleyen otofalji mekanizmasını aktif hale getirdiğini söyledi. Bu süreçle birlikte hücrelerin kendini yenilediğini ifade eden Mutlu, “Düzenli oruç tutmak, insülin seviyelerini dengeleyerek kan şekeri kontrolüne katkı sağlıyor. Ayrıca gün boyu sindirim sistemine yüklenmemek, bağırsak sağlığını destekleyerek şişkinlik ve hazımsızlık gibi sorunları da azaltıyor” dedi.

İftar vakti oruç açarken mideye bir anda yüklenilmemesini tavsiye eden Mutlu, “İftara kahvaltılıklar veya çorba gibi hafif yemeklerle başlayıp, sağlıklı pişirme yöntemleriyle hazırlanmış et yemeği, sebze yemeği veya salatayla devam edebilirsiniz.

Çorba içtikten sonra 5-10 dakika ara vermek, beyne doygunluk sinyalinin ulaşmasını sağlar ve aşırı yeme riskini azaltıyor. Beyaz ekmek, pirinç pilavı, kızarmış patates gibi kan şekerini hızla yükselten yiyecekler yerine bulgur pilavı, tam buğday ekmek veya kepekli makarna tercih edebilirsiniz” diye konuştu.

Yemekleri yavaş yiyerek iyice sindirmenin önemine dikkat çeken Mutlu, “Beyaz undan yapılmış kek, poğaça ve kurabiye gibi hamur işleri ile şekerli besinlerden kaçının. Bağırsak sağlığını da ihmal etmeyin” tavsiyesinde bulundu.

Y. Şafak