Dört mevsim Omega-3 kaynağı yağlı balıklarımız

Omega-3 deyince aklınıza gıda takviyeleri mi geliyor, yoksa somon balığı mı? Mavi sularımızın lezzetli balıkları hamsi ve istavritin ya da sardalyanın da somon kadar zengin omega-3 kaynağı olduğunu biliyor muydunuz?

Pek çok araştırma hamsi, sardalya, istavrit gibi yerli balıklarımızın da somon ve ton balığı kadar zengin birer omega-3 kaynağı olduğunu gösteriyor. Hatta öyle zengin bir omega-3 kaynağı ki, bazı ülkelerde artıklarından omega-3 gıda takviyesi üretiminde de faydalanılıyor.

Adı üstünde “Balık yağı” ruh ve beden sağlığımız için eşsiz faydaları bulunan, beyin gelişiminde ve kalp sağlığını korumada etkili omega-3 yağ asitlerinden EPA ve DHA’nın doğal kaynağı.

Balıklardaki biyoaktif bileşikler güçlü bir bağışıklık ve zihin faaliyetleri için faydalı, iltihap önleyici ve çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu.

Yağlı balıklarda bol miktarda bulunan omega-3 doymamış yağ asitleri, vücudumuz tarafından üretilmeyen, gıdalar yoluyla düzenli almamız gereken maddelerden.