Irak'ın Erbil kentindeki vatandaşlar dev kazanlarda buğday kaynatarak kışa hazırlık yapıyor.

Odun ateşinde kazanlarda büyük emekle kaynatılan buğday damlarda 2-3 gün bekletildikten sonra değirmenlere gönderiliyor.
Buğday, tarladan çıkıp bulgur olup sofraya sofraya serildiği ana kadar doğal bir yapım sürecinden geçiyor.

AA







