İMSAKGÜNEŞİŞRAKÖĞLEİKİNDİAKŞAMYATSI
06:0507:3808:2312:5315:3817:5719:25
Kabe

Erbil'de bulgur kaynatma geleneği

Erbil'de bulgur kaynatma geleneği
Dünya
|

Irak'ın Erbil kentindeki vatandaşlar dev kazanlarda buğday kaynatarak kışa hazırlık yapıyor.

Irak'ın Erbil kentindeki vatandaşlar dev kazanlarda buğday kaynatarak kışa hazırlık yapıyor. 

Odun ateşinde kazanlarda büyük emekle kaynatılan buğday damlarda 2-3 gün bekletildikten sonra değirmenlere gönderiliyor. 

Buğday, tarladan çıkıp bulgur olup sofraya sofraya serildiği ana kadar doğal bir yapım sürecinden geçiyor. 

AA

­

 

 

AKRA